世界的な物価高になっていますが、そんな中でも比較的安価のまま購入できる食材を教えます。😊
物価高の原因のひとつは、新型コロナウイルスの影響で、食料品の生産や流通に支障が出ていることです。 そのため、特に輸入に頼っている食材や、需要が高い食材は値上がりしやすい傾向にあります。
一方で、国内で安定的に生産されている食材や、需要が低い食材は、比較的安価のまま購入できる可能性があります。 例えば、以下のような食材があります。
- 大豆製品：大豆は日本の主要な作物であり、豆腐や納豆、味噌などの加工品も国内で生産されています。 大豆製品はタンパク質や食物繊維などの栄養素が豊富で、肉や魚の代用としても使えます。
- 根菜類：じゃがいもやさつまいも、にんじんや大根などの根菜類は、日本の気候に合っており、長期保存もできます。 根菜類は炭水化物やビタミンなどの栄養素が豊富で、煮物やサラダ、スープなどの料理に使えます。
- キャベツや白菜などの葉物野菜：キャベツや白菜などの葉物野菜は、日本で一年中生産されており、安定的に供給されています。 葉物野菜はビタミンCやカルシウムなどの栄養素が豊富で、生で食べたり、炒めたり、煮込んだりと調理法も多彩です。
- 卵：卵は日本で自給率が高く、安定的に供給されています。 卵はタンパク質やビタミンB群などの栄養素が豊富で、単品で食べたり、他の食材と組み合わせたりと使い勝手が良いです。
以上の食材は、世界的な物価高になっていますが、そんな中でも比較的安価のまま購入できる食材の一例です。 他にも、季節や地域によって、安価で購入できる食材が変わることもあります。 物価高の中でも、工夫して節約しながら、栄養バランスの良い食事を摂ることができるでしょう。😊
